GIE Terroir de Casamance
· Ziguinchor
Igname Blanche Fraîche de Casamance
1 200 FCFA
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Gros tubercules d'igname blanche fraîchement déterrés en Casamance. Chair ferme, douce et fondante à la cuisson.
Description détaillée
Issue des sols généreux et humides du département d'Oussouye en basse Casamance, cette igname blanche fraîche est récoltée à maturité optimale par les membres du GIE Terroir de Casamance. Parfaite en friture dorée, en ragoût de tubercules mijoté, bouillie accompagnée d'une sauce pimentée ou pilée pour le traditionnel foufou. Très riche en glucides complexes, en potassium et en vitamines B6.
Igname Blanche Fraîche de Casamance
1 200 FCFA